Beringela, cozida

Tabelade valor Nutricional da Beringela, cozida

Curiosidades:
A beringela ou berinjela é o fruto da planta “Solanum melongena”, uma solanaceae arbustiva, anual, originária da Índia, a beringela é  considerada de fácil cultivo nos trópicos, e que pertence à mesma família do pimentão que em Portugal é chamado de pimento, da batata e do tomate. É sensível ao frio, a geadas e ao excesso de chuva na altura da floração. A época de plantio, no hemisfério norte, é de Setembro a Fevereiro e, em regiões de clima quente, o ano todo.

Imagem: Salada de Beringela Cozida

Abaixo veja a tabela nutricional

Tabela Nutricional

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