Arroz Branco
Tabela de valor nutricional do Arroz Branco Cozido
Há milhares de anos o arroz é o alimento básico de mais da metade da população do mundo. Como a cevada e a aveia, o arroz cresce dentro de uma casca protetora, que tem que ser removida para que se possa utilizar o grão como alimento. Muitos nutrientes se perdem, como o farelo e os gérmens, que são removidos no processo de moagem para obter o arroz branco.
Imagem: Prato de arroz branco cozido
Abaixo veja a tabela de valor nutricional!
Tabela Nutricional
Arroz Branco Cozido
| Quantidade | 100 gramas |
|---|---|
| Água (%) | 69,1 |
| Calorias (Kcal) | 128 |
| Proteína (g) | 2,5 |
| Carboidrato (g) | 28,1 |
| Fibra Alimentar (g) | 1,6 |
| Colesterol (mg) | n/a |
| Lipídios (g) | traços |
| Ácido Graxo Polinsaturado (g) | traços |
| Ácido Graxo Saturado (g) | traços |
| Ácido Graxo Mono insaturado (g) | traços |
| Cálcio (mg) | 4 |
| Fósforo (mg) | 106 |
| Ferro (mg) | 0,3 |
| Potássio (mg) | 75 |
| Sódio (mg) | 1 |
| Tiamina (mg) | 0,23 |
| Riboflavina (mg) | 0,02 |
| Niacina (mg) | 2,1 |
