Almeirão, cru
Tabela de valor nutricional do Almeirão, cru
Curiosidades:
O almeirão, conhecido em alguns locais como chicória amarga, é uma hortaliça do tipo folha, de sabor amargo, o almeirão é originária da Europa Mediterrânea. Em algumas regiões do Brasil, o almeirão cresce naturalmente uma variedade chamada de almeirão do mato, muito apreciado por ter sabor menos amargo. O almeirão é uma Asteraceae, a mesma família da chicória, alface, dente-de-leão e serralha. Fornece vitaminas A, C e do complexo B, além de ser boa fonte de fósforo e ferro.
Imagem: Almeirão, cru
Abaixo veja a tabela nutricional
Tabela Nutricional
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