Cranberry

O cranberry é uma pequena fruta de cor vermelho escuro, seu nome oficial é Oxicoco, outros nomes vulgares são arando-vermelho, mirtilo-vermelho, cranberry e airela., nativa dos Estados Unidos, a fruta ser rica em propriedades antioxidantes a faz ser consumida também com outras finalidades. “A substância ativa do cranberry é a proantocianidina (PAC). Esta substância, além de impedir que as bactérias fiquem aderidas no epitélio (revestimento mucoso) do trato urinário, tem efeito antioxidante, semelhante ao dos flavonóides”.

Neste artigo

 Fruta | Sucos | Para que serve | Benefícios | Infecção uninária |  Tabela Nutricional

Fruta

A fruta de cor vermelha é nativa dos Estados Unidos e cultivada também no Canadá e Chile e hoje em dia aqui no Brasil.

Sucos de Cranberry

Para se beneficiar das propriedades funcionais do cranberry confira a receita abaixo.

COQUETEL DE CRANBERRY

 Ingredientes:

• 250 ml de suco de cranberry
• 50 ml de água com gás
• 1 colher de chá de raspas de casca de limão siciliano
• Folhas de hortelã
• Cubos de gelo

Preparo:

Misture o suco de cranberry com água e junte as raspas de limão . Sirva com gelo e decore com as folhas de hortelã.

SUCO DE CRANBERRY

Ingredientes:

500 ml de água mineral com gás

200 ml de suco de laranja

1 litro de suco de cranberry

Metade de 1 abacaxi cortado em cubos pequenos.

Preparo:

Misturar todos os ingredientes em uma jarra e servir gelado.

Para que serve

As propriedades nutritivas do cranberry servem para melhorar a qualidade de vida de seus usuários, adicionar está fruta a sua dieta vai lhe ajudar a colher todos os benefícios da fruta.

Benefícios

• 3  vezes mais antioxidante que a vitamina C;
• Ajuda a diminuir o risco de infecções;
• Tem propriedades que ajudam a a colonização bacteriana na superfície dentária, conseqüentemente combate o desenvolvimento de cáries e doenças periodontais.
• Rica em flavonóides, como quercetina e mirecetina, que apresentam propriedades antioxidantes. Reduz a oxidação do LDL- colesterol e promove aumento dos níveis de HDL – colesterol. Forte efeito na prevenção de doenças cardiovasculares, melhora a saúde do coração.
• A cranberry é rica em antocianinas, proantocianidinas e vitamina C, que apresentam potente ação antioxidante, combatendo os radicais livres e retardando o envelhecimento precoce da pele.
• Já foi comprovado por estudos que o cranberry atua na prevenção, principalmente, do câncer de mama.
• O suco de cranberry pode auxiliar na prevenção de úlceras pépticas, pois é capaz de inibir a adesão e proliferação do H. pylori no epitélio gástrico.
• O cranberry auxilia na proteção das células cerebrais contra danos causados por radicais livres e perda das funções cognitivas. Auxilia na prevenção do Mal de Alzheimer,rica em compostos bioativos que protegem contra a degeneração de neurônios.
• Dados da literatura também apontam que o consumo do suco reduz a concentração urinária de ácido úrico, bem como os níveis plasmáticos, ou seja, ácido úrico sangüíneo.

Infecção Úrinaria

Os benefícios do cranberry com a infecção úrinaria já foram comprovados e são muito conhecidos e utilizados. Inúmeras pesquisas foram feitas com o objetivo de descobrir qual o total de benefícios que a cranberry pode proporcionar ao ser humano.

A infecção urinária é uma das principais causas de consultas em consultórios médicos, ambulatórios e pronto-socorros, ocorre mais comummente entre as, na proporção de três para um. A infecção urinária ocorre por penetração de bactéria pela uretra, e os homens, por terem uretra mais longa, são naturalmente mais protegidos”.

 Mulheres com infecção urinária de repetição e que tomam o suco da fruta regularmente têm menos repetição da doença do que as que não tomam nada.

Tabela  Nutricional

 Valores por cada 110 gramas da fruta / referente a necessidade de ingestão diária.