Bolo Chocolate de Recheado

Ingredientes:

Recheio:

• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de 150 g coco ralado
• 1 copo (tipo americano) de leite

Modo de Preparo:

• Primeiro bata as claras em neve
• Acrescente as gemas e o açúcar, bata novamente
• Coloque a farinha, a manteiga, o chocolate em pó, o leite e o fermento e bata
• Em uma fôrma e coloque para assar (com o forno já pré-aquecido) em temperatura média, por cerca de 40 minutos
• Enquanto isso, faça o recheio, coloque o creme de leite (sem o soro), o leite condensado, o coco ralado e o leite, numa panela e levar em fogo baixo, mexendo aos poucos para não queimar, até engrossar
• Depois, corte o bolo ao meio colocando, espalhe o recheio, coloque a outra parte do bolo por cima
• Decore como desejar