Farinha de Mandioca
Valor nutricional da Farinha de mandioca
A mandioca é uma planta nativa da América, provavelmente do Brasil, onde já se constituía o principal produto agrícola dos índios, mesmo antes dos colonizadores.
A farinha de mandioca que se obtém da sua raiz caracteriza-se por um conjunto de práticas – da produção, comercialização ao consumo, relações sociais e representações que revelam elevado valor cultural. A farinha de mandioca está presente no cotidiano alimentar brasileiro, como parte de diversos pratos, principalmente na Amazônia.
Imagem: Farinha de Mandioca
Abaixo veja a tabela nutricional
Tabela Nutricional
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