Macaúba

Tabela de valor nutricional da Macaúba

Curiosidades:

A macaúba, coco-baboso ou coco-de-espinho é uma palmeira nativa brasileira, encontrada principalmente na floresta latifoliada semidecídua, desde o Pará até São Paulo, Mato Grosso do Sul e Rio de Janeiro.
Com altura até 15 metros, a árvore é ornamental. Seus frutos são comestíveis, e de sua amêndoa se extrai um óleo fino semelhante ao da oliveira. Do miolo do tronco se faz uma fécula nutritiva, as folhas são forrageiras e têm fibras têxteis usadas para fazer redes e linhas de pescar. A madeira é usada em construções rurais.
Sua presença é indicativa de solos férteis. Frutificação ocorre com 3 a 5 anos de idade. O cacho pode ter até 60 quilos e produz 4 a 6 cachos por ano. Pode sobreviver por 100 anos.

Imagem: Macaúba

Abaixo veja a tabela de valor nutricional

Tabela Nutricional

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