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Alimentação

Benefícios da Batata Doce

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 Benefícios da Batata Doce

O maior beneficio que a Batata Doce nos traz é o fornecimento de energia de qualidade, por quê de qualidade? Por sua estruturação temos um carboidrato de absorvição gradativa então ela não eleva o açúcar no sangue rapidamente quando ingerida, ideal para quem quer repor energia após a pratica de atividades físicas.

Índice

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  • Ótima para controlar o Diabetes
  • É Anti-inflamatória e Antioxidante
  • Benefícios da batata doce na musculação
  • Como podemos preparar a batata doce?

Ótima para controlar o Diabetes

Ela também é muito boa para ajudar a controlar o diabetes devido ao baixo índice glicêmico, também porque  possui carotenoides que faz com que seu corpo responda à insulina e estabiliza o açúcar no sangue. Possui alto teor de fibras solúveis que auxilia na redução tanto de açúcar no sangue como no colesterol.

É Anti-inflamatória e Antioxidante

A batata doce é fonte de Vitamina A e Vitamina que ajudam muito a prevenção de diversos tipos de câncer. Ela também tem propriedades anti-inflamatórias, graças à vitamina C, vitamina B6, beta-caroteno, e manganês. Elas são eficazes na cura de inflamações internas e externas. A Inflamação reduzida foi demonstrada em tecido de cérebro e tecido nervoso em todo o corpo após o consumo da Batata Doce.

Benefícios da batata doce na musculação

Um dos princípios básicos para o ganho de massa muscular é compensar o desgaste de energia gerado com os exercicios se alimentando com alimentos de alto valor nutricional aliado ao descanso físico apos os treinos. A batata doce é um destes alimentos perfeitos para repor os carboidratos “energia” após a pratica de exercícios de alta intensidade. Rica em fibras e em carboidratos de baixo índice glicêmico, a batata doce é digerida lentamente, o que aumenta e prolonga a sensação de saciedade contribuindo para o atraso na sensação de fome. Suas folhas também são bem nutritivas e podem ser preparadas como qualquer outra verdura de folha.

Como podemos preparar a batata doce?

Ela pode ser cozida, assada, na forma de purê e de chips. Servem as mesmas preparações que a batata inglesa.

 

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Lucas Mendes (Website)

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Sou Lucas Mendes, pesquisador apaixonado por nutrição e tudo relacionado ao universo dos alimentos. No Informação Nutricional, compartilho descobertas, curiosidades e informações baseadas em ciência para ajudar você a fazer escolhas alimentares mais conscientes e saudáveis. Meu objetivo é tornar o conhecimento sobre nutrição acessível, descomplicando conceitos e trazendo à tona o que realmente importa sobre saúde e alimentação. Se você valoriza informação confiável e acredita que pequenas mudanças podem transformar a vida, te convido a acompanhar essa jornada comigo no blog e nas redes sociais.

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